Vilt og Fisk
Beskrivelse:
Boken tar for seg art for art og forteller når man jakter og fisker, hvilke metoder som brukes, og hvordan man best behandler og oppbevarer byttet. Oppskrifter, som alle er laget av noen av Nordens ledende kokker og matskribenter, ledsager hver artsomtale.
Her er mat for både novisen og eksperten.
Stand:
Pen brukt bok, m. omslag.
Redaktør:
Siri Reuterstrand
Utgitt av:
Gyldendal Norsk Forlag AS - 1997
Mål: 27 x x 24,5 x 2,5 cm
Vekt: 1170 gr
Antall sider: 192
(Ref. 42a)
